Menu alla carta
(Tutti i piatti del menu sono disponibili anche da asporto con una riduzione di 2 € per ogni piatto)
SI PREGANO I GENTILI CLIENTI DI COMUNICARE LA PRESENZA DI EVENTUALI ALLERGIE E/O INTOLLERANZE ALIMENTARI.
NOI UTILIZZIAMO PRODOTTI FRESCHI
* Tuttavia alcuni prodotti potrebbero essere conservati a -18° in base alla reperibilità e alla stagionalità degli stessi.
Il pesce destinato ed essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Regolamento CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3
Antipasti
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Cruditè di mare € 35
(secondo il pescato del giorno)
(4-7) -
Tartare di salmone € 16
su delicata giardiniera di finocchi, abbinata a formaggio fresco, emulsione al lime e papavero*
(4-7) -
Carpaccio emozionale € 20
condito con sorbetto di fragole al porto, sale di maldon, olio evo, sesamo tostato*
(tonno, spada o salmone secondo la disponibilità)
(11-4) -
Capesante € 14
in delicata salsa zenzero e frutti rossi *
(2-7) -
insalata di mare € 13
con dadini di pera confit *
(2-4) -
Polpo cotto a bassa temperatura € 16
su crema di edamame e patate al profumo di wasabi, con croccante di peperone crusco*
(4) -
Degustazione di formaggi e salumi € 15
selezionati con chutney abbinati
(7) -
millefoglie di mais € 13
con stracciatella e datterino al basilico
(1-7)
Primi piatti
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Pasta fresca di semola allo scoglio € 15
con crostacei, molluschi e frutti di mare *
(1-4-2-14) -
Pasta fresca con ricciola pescata €20
pomodorini freschi e melanzane
(1-2) -
Pasta fresca € 16
con gamberi, zenzero e limone*
(1-7-14) -
Paella de Marisco* € 17
(2-4-14)
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Paella de Marisco* € 17
(2-4-14)
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Tortelloni € 15
fatti a mano ripieni di brasato al barolo, su crema di parmigiano.
(1-7) -
Pasta fresca alla mediterranea € 13
con pinoli tostati, capperi e olive taggiasche .
(1-8)
Secondi
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Guazzetto estivo € 16
di moscardini bianchi e cozze di Porto Santo Spirito con crostoni di pane e olio evo.*
(14-4-1) -
Fagottini di pesce spada al forno € 16
ripieni di olive, uvetta, pinoli e capperi con panko croccante.*
(1-4) -
Branzino spaccato € 20
al forno con contorni misti
(4) -
Fritto misto € 22
di calamari, gamberi, totani e seppie con patatine fritte.*
(1-2-4-14) -
Tagliata di patanegra taglio pluma € 18
con contorni misti.*
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Filetto di maialino iberico € 17
glassato al porto e prugne
servito scarola stufata .
Dessert
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Cheesecake € 7
-Al frutto della passione
-Ai frutti rossi
-Alla nutella -
Brownie € 7
al cioccolato con noci Pecan e Nutella
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Tortino € 7
di carote e mandorle servito con gelato alla vaniglia
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Torta € 7
al cioccolato fondente con coulis di lamponi (senza glutine)
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Meringata € 7
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Panna cotta € 7
-Ai frutti di bosco con crisp di lamponi
-Al caramello
-Al caffè -
Sorbetto al cucchiaio
-agli agrumi
-al mango
Bevande
Vino della casa
Vino in bottiglia
Trovate i nostri vini in esposizione all’ingresso.
Menu speciali
Pausa pranzo
da Martedì a venerdì
LEGENDA DEGLI ALLERGENI
1. Cereali contenenti glutine
2. Crostacei e prodotti derivati
3. Uova e prodotti derivati
4. Pesce e prodotti derivati
5. Arachidi e prodotti derivati
6. Soia e prodotti derivati
7. Latte e prodotti derivati incluso lattosio
8. Frutta a guscio
9. Sedano e prodotti derivati
10. Senape e prodotti derivati
11. Semi di sesamo e prodotti derivati
12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/Kg o 10mg/l espressi come SO2
13. Lupini e prodotti derivati
14. Molluschi e prodotti derivati.