Menu alla carta
(Tutti i piatti del menu sono disponibili anche da asporto con uno sconto del 10%)
SI PREGANO I GENTILI CLIENTI DI COMUNICARE LA PRESENZA DI EVENTUALI ALLERGIE E/O INTOLLERANZE ALIMENTARI.
NOI UTILIZZIAMO PRODOTTI FRESCHI
* Tuttavia alcuni prodotti potrebbero essere conservati a -18° in base alla reperibilità e alla stagionalità degli stessi.
Il pesce destinato ed essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Regolamento CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3
Antipasti
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Tartare di tonno con emulsione all'hibiscus e pink lady € 20
(1,4) -
Polpo su crema di legumi e scarola stufata € 17
(1,3,4,2,8) -
Gamberi zenzero e limone € 16
(7,2) -
Cozze pomodorose € 13
(1,3,4,2,8) -
Carpaccio emozionale € 22
di tonno, condito dallo chef
(4,2) -
Sformatino di baccalà e zucchine € 16
servito su crema di legumi
(2,4,) -
Millefoglie di carasau € 13
con stracciatella, valeriana e datterino
(1,7) -
Crudo di serrano € 14
con formaggio alle foglie di castagno
(7)
Primi piatti
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Busiate allo scoglio* €16
(1-4-7-14) -
Cavatelli con calamaretti spillo su crema di fave €18
e quinoa soffiata
(1-4-14) -
Ravioli di cernia €16
con gamberi pistacchi*
(1-4-7-13-14) -
Linguine al ragu di polpo con stracciatella pugliese €17
(1-4-7-13-14) -
Orecchiette alle cime di rapa* €15
(1)
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Orecchiette al ragu di patanegra* €17
(1)
Secondi
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Frittura mista di pesce* € 22
servita con verdurine miste in pastella*
(1-2-4-14) -
Capesante con scarola e fonduta di parmigiano € 18
(7-4) -
Filetto di branzino € 18
(4) -
Tagliata di tonno € 22
con grandella di pistacchi
(4,13) -
Tomahawk alla brace € 35
(7)
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Tagliata di patanegra € 18
(7)
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Quaglia farcita con cardoncelli trifolati € 18
(7)
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Cupola al cannolo siciliano € 7
(1,7,8)
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Pasticciotto pugliese € 7
(1,7,8)
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Panna cotta al caramello € 5.5
(1,7,8)
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Torta cioccolato e lamponi € 7
(1,7,8)
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Cheesecake al pistacchio €7
(1,7,8)
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Cheesecake ai frutti di bosco €7
(1,7,8)
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Souffle cioccolato e pistacchio € 7
(1,7,8) -
Brownie cioccolato e nocciole € 7
servito con crema chantilly
(1,7,8) -
Sorbetto al cucchiaio € 5
-al mango o limone
Bevande
Vino della casa
Vino in bottiglia
Trovate i nostri vini in esposizione all’ingresso.
Menu speciali
Pausa pranzo
da Martedì a venerdì
LEGENDA DEGLI ALLERGENI
1. Cereali contenenti glutine
2. Crostacei e prodotti derivati
3. Uova e prodotti derivati
4. Pesce e prodotti derivati
5. Arachidi e prodotti derivati
6. Soia e prodotti derivati
7. Latte e prodotti derivati incluso lattosio
8. Frutta a guscio
9. Sedano e prodotti derivati
10. Senape e prodotti derivati
11. Semi di sesamo e prodotti derivati
12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/Kg o 10mg/l espressi come SO2
13. Lupini e prodotti derivati
14. Molluschi e prodotti derivati.